Le antiche tradizioni a tavola

Il Casereccio ha come punto di forza una cucina tradizionale che ha il grande respiro della tradizione mediterranea stimolata dalle risorse del territorio e dalla stagionalità dei prodotti tutti di altissima qualità. Una sosta obbligata per buoni degustatori in una vera e propria officina di profumi, aromi e sapori, in cui i piatti proposti comunicano la vivacità del connubio tra antichi sapori e le nuove creazioni che Gerardo Palmentieri e lo staff sanno realizzare.

Le nostre specialità

  • Antipasto Casereccio

    Capicollo, pancetta arrotolata, crudo casereccio, mozzarella di bufala, melanzane a funghetti, purè e porcini, scarola, fagioli e bruschette.

  • Fusilli Caserecci

    Filetto di pomodoro, olio extravergine di oliva, spicchio d'aglio, carne macinata di manzo, peperoncino, pecorino, parmigiano e basilico fresco.

  • Carni alla Brace

    Arrosto di vitello, bistecche di maiale, pollo ruspante, salsicce di maiale, agnello paesano, filetto di vitello.

Dove Siamo

Indirizzo:
Via Aversana
Pontecagnano Faiano SA, 84098
+39 339 1998349

Quando Siamo Aperti:
Mercoledì - Domenica: 19:00 - 24:00
Domenica: 12:00 - 16:00

Chi Siamo

La nostra esperienza nasce dalla profonda passione di Gerardo Palmentieri, come appasionato del mangiar bene al giusto costo. La passione per i buoni prodotti e la buona tavola è ormai un marchio di famiglia, Tullio Palmentieri, con grande esperienza oltre ad essere un pizzaiolo con attestato nazionale è anche il braciere del locale dove seleziona le migliori carni da offrire ai propri clienti.

In cucina, lo chef propone i piatti della tradizione contadina, valorizzando i prodotti locali e gli abbinamenti di mare e di terra per offrirvi così, un piatto da leccarsi i baffi.

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